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鴨肉湯的做法大全

生活 更新时间:2024-07-06 06:28:19

鴨肉湯的做法大全?鴨子剁成大塊,放入水中,撒幾粒花椒,焯水5分鐘,撈出沖洗感覺,我來為大家科普一下關于鴨肉湯的做法大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鴨肉湯的做法大全(鴨肉湯的做法介紹)1

鴨肉湯的做法大全

鴨子剁成大塊,放入水中,撒幾粒花椒,焯水5分鐘,撈出沖洗感覺。

鍋子燒熱,倒少許油,将鴨肉放入,煸炒。(油一定要少,鴨子油多)

煸炒出鴨油後,倒入酸菜,煸炒。

放入蔥、姜、八角,煸炒。

放入野山椒和湯汁。

加入足量的清水。

焖煮1小時左右,至鴨肉熟爛。(能用筷子輕松紮透)

放入粉絲,煮3-5分鐘。

關火,放入少許鹽、淋入香油攪拌均勻。

點綴青紅椒出鍋即可。

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