美團外賣和餓了麼這類産品的用戶是消費者,但實質上它們實現盈利的對象是與其合作的餐館。外賣平台為餐館帶來了客流,因此可以想餐館進行收費。例如外賣平台帶來每單訂單,餐館就必須向其支付一定數額的錢。餓了麼的模式是合作的餐館通過餓了麼平台增加的訂單大于或等于9000時,餐館每月固定支付450元給餓了麼公司。這種模式下,用戶代表着訂單,代表着餐館給餓了麼公司付款。
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