河蟹的正确吃法?剪開蟹腿兩頭,用蟹鑷捅出即可或用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來,我來為大家科普一下關于河蟹的正确吃法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
剪開蟹腿兩頭,用蟹鑷捅出即可。或用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
再吃蟹鉗 将蟹鉗分成三段,前兩段都可将蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最後的那隻鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整地分開了。
最後吃蟹身 剪開蟹身,即可用蟹刺剔出蟹肉。或把蟹身掰成兩半,此時可見成絲狀的蟹肉。隻要順着蟹腳來撕,就可以将蟹肉拆出。
沒什麼比藏再縫裡的肉,更能激發起吃貨的鬥志了。金燦燦的蟹黃泛着油光,舌尖碰觸時有點沙沙的感覺,鮮美的味道一瞬間攻陷了味蕾。
沒有腥味還微微泛着點甜,雪白的蟹肉口感鮮甜不失緊緻,嘴巴裡都是大閘蟹獨有的清香。
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