1、食材:五花肉适量;生抽适量;老抽适量;黃酒适量;冰糖适量;香蔥适量;姜适量。
2、五花肉洗幹淨切成大塊,姜切片。
3、五花肉冷水下鍋,煮開後焯水5分鐘,之後撈出來瀝幹水份備用。
4、把香蔥清洗幹淨之後放在電飯鍋的鍋底。之後把姜片放在香蔥上面 。
5、在把五花肉肉皮那一面放在鍋内。
6、把冰糖,黃酒,醬油适量的倒入鍋内。
7、蓋好鍋蓋慢慢煮,20分鐘之後看下水是否燒幹,大概30分鐘之後就可以了。
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