主料:天麻15克,豬腦半邊
輔料:枸杞,豬腦,天麻,大蒜,生姜,紅棗
1、将豬腦洗幹淨,蔥,大蒜,生姜,洗幹淨切好;
2、用鍋燒水将豬腦的血絲焯盡,倒出;
3、用瓦煲或電飯煲,将枸杞,豬腦,天麻,大蒜,生姜,紅棗加入清水;
4、煲30分鐘左右,加入适量的鹽,味精繼續煲30分鐘即可實用。
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