材料:牛肉250克、椒鹽、花椒、八角、鹽 、油
椒鹽牛肉做法步驟:
1、 首先向鍋内加水,将牛肉洗幹淨,緩緩将牛肉下鍋,放鹽一小勺、加入10粒花椒和一個八角,開大火将水煮沸或用小火煮20分鐘;
2、 用漏勺将牛肉撈出,把牛肉切粒備用;
3、 在涼鍋加入涼油,開小火,接着倒入切好的牛肉粒,翻炒均勻,放入适量的椒鹽,炒到有牛肉香味飄出就可以出鍋 。
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