原料:400克精肉, 一個雞蛋。
配料:料酒,鹽。
做法:1、先将精肉洗幹淨,剁成和餃子餡一樣,放入料酒、鹽,拌一會。
2、雞蛋打開隻要雞蛋清不要雞蛋黃,因為如果加上雞蛋黃顔色不好看。把雞蛋清放入拌好的精肉裡,拌一會。裝碟 。
3、放入水開了的蒸鍋蒸15到20分鐘及可。
4、出鍋時放點味精。
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