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海螺好吃有講究，這3個地方最好不要吃，搞懂了再吃才放心！

為了保護海洋資源，每年的五月到九月，都是咱們國家的休漁期。今年的休漁期還沒有到來，還有一個多月的時間，可供愛吃海鮮的朋友嘗鮮。我超級愛吃海鮮，從小到大就特别羨慕生活在海邊的城市。不過好在現在交通發達，地處湖南的我，也可以随時随地吃到新鮮又味美的海鮮。

海鮮的品種十分的繁多，不過要說到價格較便宜的海鮮，仍然要屬貝類海鮮了。之前我在文章中就有跟大家分享過蛤蜊，幾元錢就可以買一斤。而今天我要分享的海螺，價格也非常的便宜。不同的海螺品種，價格略有不同，但一般情況下十幾元就可以買到一斤，絕對屬于“平民海鮮”。

海螺屬于軟體腹足類軟體動物門，如果要算到地球上存活的品種，至少有7萬多種。海螺營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及礦物質成分。我國海域遼闊，盛産海螺，其中尤以大海螺、花螺、紅裡螺以及分香螺最受歡迎。海螺的繁殖能力強，所以産量很高，是南北方人都愛吃的海鮮之一。

别看海螺個頭小，但實際上卻是“五髒俱全”。所以，這也導緻很多的朋友無法分辨，到底海螺的哪些部位不能食用。今天，咱們就一起來探讨一下這個問題！有需要的朋友，趕緊收藏起來吧！

一、海螺腦不能吃

海螺的腦部是絕對不能食用的。海螺的腦部實際上就是海螺的腦神經，觸角下米粒狀的兩個顆粒物，會分泌貝類毒素，如果誤食很容易出現頭昏腦脹的情況。海螺的腦部位于頂部，是一塊白白的東西，在食用前一定要将它去除。

二、海螺膽不能吃

除了海螺的腦部之外，海螺膽也是不能食用的。海螺膽位于海螺肉身上，一條綠色或者是紫色的線條。在食用前，隻需要将它提前去除，不僅味道鮮美，而且吃起來也更加的健康和放心。

三、海螺的内髒囊不能吃

海螺的内髒囊位于海螺的尾部，其中包括有胃部和肝髒。有朋友會說了，海螺的尾部是不是排洩的地方呢？答案是否定的。海螺的排洩是在前端部分完成的，但因為海螺的肝部是收集有害物質最集中的地方，再加上内髒囊很容易寄生一些有害物質以及寄生蟲，所以也不能食用。再說，髒髒的一截看起來也倒胃口。

在烹饪海螺時，除了以上3個部位不能吃之外，海螺肉内容易寄生一些有害物質以及寄生蟲，所以大家在烹饪時，一定要煮熟後再吃。為了健康，最好不要生吃。

春天裡的海螺正肥美，牢記“3不吃”，吃得放心又健康！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！

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