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炒土豆需要放蒜嗎

知識 更新时间:2024-12-23 08:21:53

  土豆和蒜可以說是很好的搭配,但如果不喜歡吃蒜可以不放。

  一、主料:

  土豆。

  二、輔料:

  姜、蒜、五香粉、鹽、蚝油。

  三、做法及步驟:

  1、土豆去皮切細絲,用水浸泡10分鐘;

  2、姜切絲,蒜砸成泥;

  3、炒鍋熱油,放入姜炸香,在放入五香粉;

  4、撈出土豆絲放入炒鍋中,大火翻炒;

  5、加鹽,加蚝油,要一直不停翻炒,防止土豆粘鍋;

  6、最後放入蒜泥炒勻即可。

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