1、烤鹽是經過高溫烤制的“熟”的食鹽,并非燒烤專用鹽。 烤鹽一般選取優質天然海鹽為原料,經洗滌去雜、高溫烤制、粉碎、加碘(或不加碘)、分裝而成。經過800攝氏度高溫烤制,有效去除了原料鹽中的不良微生物,使食鹽更加純淨、衛生。
2、而鹽的使用和存放注意事項有:少買并且及時吃以及忌在容器内敞口長期存放。
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