十大古代名廚王小餘上榜,第二曾“殺子以适君”-tft每日頭條

十大古代名廚王小餘上榜,第二曾“殺子以适君”

生活更新时间:2024-11-24 15:27:34

我國是一個非常注重飲食文化的國家，中華上下五千年，飲食文化也流傳了上千年，在這期間，我國誕生了很多有名的廚師，對後世的影響很大，你知道古代有名的廚師有哪些呢?一起來看看十大古代名廚都是誰吧。

十大古代名廚

1. 伊尹

伊尹是商朝時期的政治家，中華廚祖，被尊稱為商元聖，廚藝方面，幼年時期就學習烹饪，廚藝精湛，并且由烹饪而通治國之道，另外他在醫學以及軍事上也非常的有成就。

2. 易牙

易牙是春秋時期齊國的著名廚師，他的廚藝很精湛，非常讨齊桓公開心，還是第一個開私人飯館的人，更是被廚師們稱為是祖師，雖然殺子以适君讓人唾棄，但是在廚藝方面值得肯定。

3. 太和公

太和公是春秋時期吳國的知名廚師，比較擅長烹饪水産品，特别的對魚有着很不錯的烹饪技巧，非常讨吳王姬僚的喜愛，不過他自己也沒想到，自己的廚藝會被利用宮廷之亂，後吳公子想篡位，派人拜師太和公學烹饪技巧，在一次家宴上将吳王姬僚殺害。

4. 膳祖

膳祖是唐代非常有名的女廚師，烹饪技巧精湛，是唐朝丞相段文昌的家廚，後面很多她擅長的菜被記載到了段文昌兒子段成式編的《酉陽雜俎》之中，是我國古代十大名廚之一。

5. 梵正

梵正也是一位出名的女廚師，這位女僧廚師在曆代飲食烹饪名廚中還是非常有名氣的，她的菜品非常的有藝術氣息，以創制辋川小樣風景拼盤而揚名天下。

6. 劉娘子

劉娘子是南宋時期的知名女廚師，主要管理皇帝的膳食，手藝超凡，也是我國首位宮廷女廚師，菜品非常讨皇帝喜愛，被人們尊稱為尚食劉娘子。

7. 董小宛

董小宛本是大家閨秀，後家道中落淪落青樓，她在廚藝上也是很多人認可的，比較擅長腌制鹹菜，還發明董肉，也就常說的虎皮肉，走油肉，另外還有秦淮董糖也是她發明的。

8. 宋五嫂

宋五嫂是南宋時期民間的女廚師，以經營酒肴為業，後高宗趙構遊玩民間，吃到過一次她做的魚，對其口味非常的贊美，從此宋五嫂也有了名氣，被稱為是脍魚之師祖。

9. 蕭美人

蕭美人是清朝時期的出名美食家，主要擅長做各種點心糕點等，比較有代表性的有花生酥、瓜子酥等，據說她長得也很漂亮，是六大美女廚神之一。

10. 王小餘

王小餘也是清朝時期的著名廚師，身懷絕技，技巧精湛，對烹饪有獨到的見解，非常有研究，在他去世後，袁枚還專門寫了一篇《廚者王小餘傳》，也是我國古代唯一去世後有傳的名廚。

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