椒鹽蝦仁的做法?食材:蝦250克、料酒适量、白胡椒粉适量、椒鹽适量、雞蛋1個、蔥适量、姜适量、澱粉适量 ,我來為大家講解一下關于椒鹽蝦仁的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:蝦250克、料酒适量、白胡椒粉适量、椒鹽适量、雞蛋1個、蔥适量、姜适量、澱粉适量。
蝦仁去皮洗淨後,放入蔥姜,鹽,胡椒粉,料酒,然後攪拌均勻腌制15分鐘。
拿出一個幹淨的碗,然後往裡面放入1勺澱粉,一個雞蛋,然後攪拌均勻。
将腌制好的蝦仁,裹上剛才攪拌均勻的澱粉。
往鍋裡放入适量的油,然後油溫大概升到7層熱的時候,将裹好澱粉的蝦仁放入裡面炸,炸到雙面金黃即可。
然後将炸好的蝦仁放在盤中,撒入适量的椒鹽,這樣子椒鹽蝦仁就做好了,趁熱開始享用。
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