材料:韭菜餡、發酵面粉。
做法:
1、将發酵好的面,反複揉好,然後切成一段一段;
2、然後經過機器或者手工擀成小圓餅,并将事先準備好的餃子餡調好,作為包餃子之前的準備工作;
3、然後将餃子包好;
4、将包好的餃子,放入事先準備好的鍋底帶少量食用油的平底鍋内;
5、然後将平底鍋放在爐子上煎炒,待餃子呈現金黃色或者黃褐色,即表示餃子煎炒成功。
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