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羊肉去味怎麼處理

知識 更新时间:2025-01-31 01:30:12

  羊肉是一種很補身體的肉類,它的做法也有很多,但是羊肉本身帶有膻味也讓食用者很難接受,一般采用去除羊肉膻味的方法有:将羊肉和姜片或者白蘿蔔放在鍋裡一起沸煮,等到鍋裡有白色泡沫浮起來,然後再把白色泡沫打出來扔掉,循環幾次直到白色泡沫(漂浮物)較少時候把羊肉取出,經過這樣處理的羊肉含有的膻味會大大降低,食用起來也更加美味。

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