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白酒執行标準

生活 更新时间:2025-02-07 03:32:14

  1、白酒的執行标準,主要從其香味,運輸方式,材質,是否為地理标志産品,乙酸乙脂含量等方面制訂。下面介紹幾種常見的國家标準含義。

  2、以GB開頭的,就是國家标準的簡稱。常見香味的國家标準是。GB/T26760-2011醬香型;GB/T10781.2-2006清香型白酒,另外還有綿柔型DB34/T1623-2012等。

  3、根據制作方法,可分為液态法白酒和固态法白酒,還有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的國标為GB/T20821-2007;固态法的國标為GB/T20822-2007。固态法即使用高粱等通過固态蒸餾得到的;液态法就是将富含澱粉的糧食蒸好後的液體,通過酵母菌發酵所得。

  4、當然還有一些地方産的特色酒,我們稱之為地理标志産品。這些酒有着自己獨特的國家标準。如GB/T22041-2008代表着是國窖1573白酒;而舍得白酒的國标是GB/T21820-2008。

  5、根據酒瓶上的國家标準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執行标準是GBT20821-2007,而糧食酒的國家标準分為液态法GB/T20821,固态法GB/T20822。

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