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蟹黃炖蛋怎麼做

生活 更新时间:2025-03-29 06:10:35

1、雞蛋打散,加入溫水攪勻。

2、放入鹽,胡椒粉,麻油,撒上點黑芝麻,倒入剝出來的一半蟹黃沉入蛋液)。

3、蓋上蓋子上火蒸13分鐘左右,蛋液凝固,在雞蛋上面放上剩餘的蟹黃,再蒸3分鐘。

4、出鍋,蟹黃的油脂也蒸出來了,沒有放味精卻是鮮美的無法形容。

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