韭菜沒有固定的生長周期,種子三至四個月可以割,高度以十五厘米左右為益。移栽第一次一個半月左右,之後會在二十幾天割一次。秋冬以後需兩個月割一次。
韭菜,别名:豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫卧,鱗莖狹圓錐形,簇生。鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質。葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用。種子等可入藥,具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。
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