分散系指把一種或多種物質分散在另一種或多種物質中所得到的體系,叫做分散系。
如把把酒精溶于水形成的溶液;把牛奶溶于水形成的乳濁液;把泥土放入水中形成的懸濁液;水蒸氣擴散到空氣中形成的霧等,這些混合物均被稱為分散系。
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