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做壽司時紫菜要先怎麼處理用洗嗎

知識 更新时间:2024-12-28 12:10:55

做壽司時紫菜不用洗。

主料:壽司米 、海苔、黃瓜。

輔料:火腿、雞蛋、雞肉、壽司醋。

壽司做法如下:

米飯蒸好,蒸好的米飯不要馬上開鍋,讓飯焖個10至15分鐘,可以讓米粒的口感更好;趁熱拌入壽司醋,然後蓋濕布,涼至手溫即可;黃瓜、火腿切條,雞蛋攤成蛋皮也切成條,雞肉腌制後煎熟;壽司簾上鋪一張海苔;再鋪一層米飯;然後鋪上原料;最後卷起壽司簾,用手輕輕握下定型,即可。

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