材料用量
豬骨700克,椰子1隻,栗子20個。
1、 排骨洗淨剁成長段,椰子水倒出備用,椰肉切條。栗子用開水燙過後剝皮。
2、 豬骨,椰肉,栗子加水放進煲内大火燒開,轉小火煲兩個小時。水剛開時記得撇去表面的浮沫,
3、 加入開始時準備的椰子水,大火燒十五分鐘。湯就煲好了,最後放入少許的食鹽。
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