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魚泡去腥的方法

生活 更新时间:2024-08-13 08:18:10

魚泡去腥的方法?魚泡洗淨瀝幹,備用準備輔料,料酒和大蒜、姜、辣椒,料酒可以很好的去除魚泡的苦味和腥味,并且提升口感,所以一定要放,今天小編就來聊一聊關于魚泡去腥的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

魚泡去腥的方法(如何做魚泡)1

魚泡去腥的方法

魚泡洗淨瀝幹,備用。

準備輔料,料酒和大蒜、姜、辣椒,料酒可以很好的去除魚泡的苦味和腥味,并且提升口感,所以一定要放。

熱油鍋放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。

放入魚泡翻炒後加入生抽、老抽、黃酒、鹽,最後加點清水,蓋鍋蓋中火焖一分半。

盛盤即可食用。

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