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菠蘿切開了隔天可以吃嗎

知識 更新时间:2025-02-12 10:44:08

  切開後的菠蘿如果是在常溫下自然儲存,過夜後是不能吃的,菠蘿中含有大量的草酸等酸性物質,不僅會影響菠蘿的味道,還會滋生大量的細菌,如果将菠蘿放入鹽水中浸泡,并且放置在冰箱中冷藏保存,2天之内菠蘿都是可以食用的。

  菠蘿應該用鹽水浸泡,并且放置在冰箱中冷藏保存,鹽水是呈堿性的,對菠蘿中的草酸等酸性物質都有一定的抑制作用,低溫環境能降低菠蘿變質的速度。一般菠蘿在冰箱中用鹽水浸泡,可以保存2天左右,菠蘿中含有一些草酸等物質,一定要用鹽水浸泡後再食用,不然會出現一些過敏等症狀。

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