磨平蛋糕上的奶油步驟如下:
1、蛋糕分成三份,每一層都摸上奶油放上水果。
2、三層中間都夾上水果和奶油。
3、奶油裝裱花袋,頭部剪開一個稍大圓口。
4、從地步向上把奶油擠出,像小圓柱直到把蛋糕一圈擠滿。
5、蛋糕一圈擠滿後把上面的蛋糕從外畫圈圈擠滿。
6、全部擠滿抹刀平行放置大概15度角快速旋轉轉盤,把多餘的刮下。
7、周邊抹平,後修整表面,抹平側面時抹刀垂直15度角,快速旋轉轉盤。
8、抹刀垂直15度角
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