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如何磨平蛋糕上的奶油

知識 更新时间:2025-01-30 13:20:30

  磨平蛋糕上的奶油步驟如下:

  1、蛋糕分成三份,每一層都摸上奶油放上水果。

  2、三層中間都夾上水果和奶油。

  3、奶油裝裱花袋,頭部剪開一個稍大圓口。

  4、從地步向上把奶油擠出,像小圓柱直到把蛋糕一圈擠滿。

  5、蛋糕一圈擠滿後把上面的蛋糕從外畫圈圈擠滿。

  6、全部擠滿抹刀平行放置大概15度角快速旋轉轉盤,把多餘的刮下。

  7、周邊抹平,後修整表面,抹平側面時抹刀垂直15度角,快速旋轉轉盤。

  8、抹刀垂直15度角

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