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廣西燈籠辣椒怎麼泡

知識 更新时间:2025-02-24 05:57:14

  1、燈籠椒要先篩選過大小後,用清水清洗下,避免碰到油。

  2、燈籠椒洗幹淨後要在太陽下曬2個小時,曬幹水分。放到泡辣椒的壇裡。

  3、加入半碗蒜米和其他的配料如冰糖,酒。

  4、再加入醬油,醬油需要泡上1個月。

  5、再加上一勺的白酒可防止生蟲子。

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