食材:糯米粉250克,紅糖500克。
準備糯米粉;倒水混合,水要适度,溫水和冷水都可以,但是一定要調節好,以免太硬搓不開湯圓;搓成團狀,要用力搓,搓成适中就可以了;準備紅糖待用;将紅糖放進鍋裡滾開,蓋上鍋蓋10分鐘就可以了;倒進湯圓煮10分鐘待湯圓浮起即可。
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