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江蘇省江陰市華西村特産

知識 更新时间:2024-12-25 15:19:47

  1、華西村冰油:華西冰油釀造工藝傳承自有100多年曆史的“華士醬油”。華西冰油以非轉基因黃豆為原料,于高空潔淨環境下日曬夜露,曆經三年而成。因曬醬過程上結鹽霜,宛若薄冰,得名“冰油”。色澤深紅,品質濃酽,置于碗中濃而不散,用它烹制食品紅而發亮、粘而味美,更有獨特醇香;

  2、華西村馬蹄酥:華西馬蹄酥經過技術改進,用料精選,制作獨特,風格特異,其特點為酥、松、軟兼備,色、香、味俱佳。它不僅為席上之美點,而且是饋贈親友之佳品,暢銷海内外;

  3、華西村花生酥糖:華西村花生酥香味濃郁,

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