解釋:
竹筍和豆角之間沒有沖突。
做法如下:
材料:沙拉筍3支,豆幹3片,酸菜心2片,姜4片,鹽二分之一小匙,糖四分之一小匙。
步驟:
1、把沙拉筍、豆幹、姜片切絲備用;
2、酸菜心切細絲,汆燙瀝幹;
3、起油鍋先把姜絲爆香,再放入豆幹絲炒幹;
4、陸續放入酸菜絲、筍絲一起炒至收幹;
5、放入調味料拌勻即可。
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