大家好,我是原創作者:為愛下廚
讓你省力、又省心,做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷
《自制椰蓉面包》

打入4個雞蛋,加入3克酵母,10克白糖,攪拌至酵母融化。

加入400克面粉,面粉攪拌一下,攪拌成絮狀。

加入20克熟油,揉成大面團。

案闆撒上面粉,放入面團,揉八分鐘以上,不用揉出薄膜。

面團抹少許油,裹上保鮮膜,發酵至兩倍大小。

加入40克白糖,10克蜂蜜,80克熟油,30克椰蓉粉,攪拌成糖酥。

四十分鐘以後,去除保鮮膜,發酵至蜂窩狀。

案闆撒上面粉,揉出面團氣泡,切成小劑子。

面餅揉一下,揉成小團子,按壓成餅。

擀成薄片狀,放入白糖油酥,刷子刷勻。

面餅從一邊卷起,卷成長條狀,用刀中間切開。

編成辮子狀,一邊卷起,底部按壓成花卷狀。

揉成小花卷狀,依次擺放均勻。

模具刷油,撒上白芝麻,放入面包卷,裹上保鮮膜。

二次醒發半小時,發酵至一倍大小。

一小時以後,刷上雞蛋液,撒上白芝麻,裹上耐高溫保鮮膜。

鍋底倒入涼水,放入花卷面包,大火燒開。

燒開冒熱氣時,大火蒸45-50分鐘。

五十分鐘以後,去除耐高溫保鮮膜。

用盤子放入模具,倒扣脫模,蓬松暄軟又香甜,層層都好吃。

歡迎複制下面,原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《自制椰蓉面包》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!