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什麼食物含蛋白質高

健康 更新时间:2024-08-01 10:19:06

  1、豆腐,豆豉,和毛豆,大豆産品是植物性飲食中最豐富的蛋白質來源之一。蛋白質含量因大豆制備方式而異:硬豆腐(豆腐)每杯含有約10克蛋白質,毛豆(青豆)每杯含有8.5克蛋白質,豆豉每杯含有約15克蛋白質。

  2、扁豆,紅色或綠色小扁豆含有大量蛋白質,纖維和關鍵營養素,包括鐵和鉀。煮熟的扁豆每杯含有8.84克蛋白質。扁豆是增加午餐或晚餐常規蛋白質的重要來源。它們可以添加到炖菜,咖喱,沙拉或大米中,以提供額外的蛋白質。

  3、花生,花生富含蛋白質、健康脂肪,可以改善心髒健康。它們每杯含有約20.5克蛋白質。花生醬也富含蛋白質,每湯匙8克。

  4、杏仁,杏仁每杯提供16.5克蛋白質。還能提供了大量的維生素E,對皮膚和眼睛很好。

  5、螺旋藻,螺旋藻是藍色或綠色的藻類,每2湯匙含有約8克蛋白質。它還含有豐富的營養物質,如鐵,維生素B和錳。螺旋藻可以作為粉末或補充劑,添加到水,冰沙或果汁中。也可以撒在沙拉或零食上,增加其蛋白質含量。

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