鹽多了放以下中和:
1、做菜時掌握不好放鹽過多,可以放點糖或者少量味精來調和一下。
2、如果是煲湯的話,時間要求不那麼急,不妨将一些洗淨的生土豆切片,或者把一塊水豆腐切成若幹小塊放入,便可使湯味變淡。
3、大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入湯内,同樣可達到均衡過鹹的效果。
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