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冰凍帶魚怎麼保存

生活 更新时间:2024-07-22 09:08:58

  1、将帶魚清洗幹淨,擦幹,剁成大塊,抹上一些鹽和料酒,放進袋子裡,再放到冰箱冷凍,在零度以下保存可以加倍保持新鮮,這樣就能長時間保存,并且還能腌制入味。

  2、帶魚肉質細膩,沒有泥腥味,不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工,并可與多種食材搭配,常見做法有清炖、清蒸、油炸、紅燒,也可以做幹鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易于消化,是老少鹹宜的家常菜肴。

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