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羊鞭如何處理幹淨

生活 更新时间:2024-10-21 19:31:35

  1、将羊鞭放入清水中浸泡幾個小時,其中更換幾次水,直到水變得清澈d,不泛黃為止。切開刮内去尿道裡邊的内膜,洗幹淨後,切成一小段一小段兒的。切完可以用點白酒抓一下再下鍋。

  2、去腥。将切好了的姜片放入小口子裡,不需要許多,幾片就好。然後放入裝有水的高壓鍋,注意水要淹沒羊鞭幾厘米,再往高壓鍋裡放入5個八角,3片桂皮。蓋鍋,上火。

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