适宜吃早餐的時間為早上7點至8點30,這階段是胃腸最容易接受營養的時間,早餐參考食譜有:
1、小饅頭、豆漿、豆腐幹、鹹鴨蛋、鮮橙,制作:取兩個小饅頭加熱,鹹鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐幹50克盛在盤裡,鮮橙切開,搭配250毫升豆漿一起食用;
2、三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄,制作:取兩片三明治面包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉松,将一個番茄切片加在中間食用即可;
3、全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜,制作:取全麥面包兩至三片,雞蛋煮熟,再取半根黃瓜切成小條并加少許鹽,配一根香腸,飲用200毫升酸奶;
4、漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營養麥片、猕猴桃,制作:漢堡面包橫切兩半,抹一小匙果醬,中間加兩片奶酪;一個猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可,牛奶倒入杯中加适量營養麥片飲用。
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