除了芝士椰蓉餡兒的我還做了幾個聖誕肉桂面包杯~滿屋飄香
By 廚神丸子
1、我用的是高筋粉,專門做面包口感會好些
2、除了面包料裡的黃油外,混合均勻
3、揉成光滑面團,快出手套膜就可以了,這步不用出膜
4、加入黃油,最好别用鹹黃油,淡味最好
5、揉成光滑面團,這時候就可以出手套膜了~蓋蓋發酵半小時再包
6、接下來就是把椰蓉餡兒裡的材料一起炒
7、炒至沒有水份後搓成小球,用發酵好的面包成小球球,上下火180度烤20分鐘
8、大家可以準備一些自己喜歡的果脯,比如蔓越莓幹,葡萄幹之類
9、我撒了一些芝麻,将面皮擀平
10、撒紅糖,肉桂粉和果脯類的果幹,卷起來切成小劑子
11、放進紙杯發酵兩倍大,當然不用紙杯也OK哦~和椰蓉餡兒的一樣,上下火180度烤20分鐘
12、這是烤好的椰蓉包
13、這是肉桂面包杯,味道太香了
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