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牛肉拌飯的做法

知識 更新时间:2024-07-20 17:26:47

  1、将切好的牛肉用姜絲、蚝油、醬油、生粉和油拌好稍微腌一下,趁着腌牛肉的時間就可以洗米做飯了;

  2、待飯差不多好的時候就可以炒牛肉了,熱鍋下油,油熱後放進牛肉,盡量把牛肉攤平在鍋裡先煎炒一邊,然後翻過來煎炒另一邊,待牛肉完全變色即可。

  3、做好的飯加點預先炒好的芝麻還有牛肉拌好,再炒個青菜就可以開飯了。

  4、一切就緒,出鍋裝盤咯。

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