麻辣燙比炸雞熱量高。之所以是炸雞熱量高些。是因為油炸食品的熱量都相對較高。麻辣燙以水煮較多,現在的底料都是以骨湯為主,營養健康,卡路裡在正常範圍内的。
熱量,是指當系統狀态的改變來源于熱學平衡條件的破壞,也即來源于系統與外界間存在溫度差時,我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。
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