酸黃瓜是俄羅斯人的最愛了,他們一邊吃着酸黃瓜一邊可以喝上滿滿一瓶的烈酒,這就是酸黃瓜酒的梗。
酸黃瓜是腌菜的一種。口味比較的酸甜,是一道開胃小菜。居民都把豐産時收獲的黃瓜、豇豆等用鹽水腌起來,制成泡菜,放到冬天來享用,具有美容、減肥、降血脂等作用。
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