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甯波肉糊辣怎麼做

知識 更新时间:2024-11-20 12:19:15

  食材:豬裡脊、水、澱粉、娃娃菜、小蔥、鮮椒醬、鹽、油。

  步驟:

  1、娃娃菜洗淨切絲,菜葉和菜梗分開,肉切成丁備用;

  2、開火,倒油,熱鍋溫油下肉末翻炒,炒至肉變色備用;

  3、起鍋,倒油,入菜梗翻炒片刻,把菜葉加入一起炒;

  4、把剛才炒好的肉末倒入一起翻炒,翻炒均勻;

  5、加入鹽調味,加适量的鮮辣粉,加一勺鮮椒醬翻炒均勻,加一小碗左右的水燒開;

  6、加入少量雞精、水、澱粉勾芡,撒上小蔥後就可以出鍋。

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