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如何做杏鮑菇炒洋蔥

知識 更新时间:2024-09-17 03:40:16

  材料主料:杏鮑菇1個、洋蔥1個。

  輔料:豆瓣醬适量、鹽适量。

  做法:1、杏鮑菇切片;

  2、洋蔥切絲;

  3、鍋中放少許油,放入杏鮑菇片中大火翻炒;

  4、炒的過程中杏鮑菇會出水變軟,繼續炒,直到水分基本收幹為止;

  5、轉小火,把杏鮑菇撥到一邊,放入一湯匙郫縣豆瓣醬翻炒出紅油;

  6、把豆瓣醬和杏鮑菇翻炒均勻;

  7、放入洋蔥絲;

  8、把洋蔥炒到自己喜歡的程度即可,如果不夠鹹,可适量加鹽。

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