單相組織包括純金屬和單相合金,在顯微鏡下看到的是許多邊形晶粒組成的多晶體組織。例如經常看到的工業純鐵,Fe-Si和Cu-Ni等合金的組織。研究晶粒界,晶粒形狀、大小,以及晶粒内出現的亞結構。
相就是系統中物理性質和化學性質完全相同的均勻部分,相與相之間存在明顯的相界面,在界面上宏觀性質的改變是飛躍式的。系統内相的數目為相數,當有不同固體時,有幾種固體就有幾個相;而當有不同氣體時,因氣體能完全混合,故隻對應一個相。
從廣義上說,組織是指由諸多要素按照一定方式相互聯系起來的系統。從狹義上說,組織就是指人們為實現一定的目标,互相協作結合而成的集體或團體。
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