可以用豆腐幹炒五花肉,所需原料:豆腐幹3包、五花肉250克、鹽适量、生粉适量、醬油适量。
具體做法:
1、将豆腐幹用熱水浸1分鐘,然後将其夾起切成絲;
2、五花肉切薄,用生粉腌下過水可使其肉質更松軟且可去除某些雜味;
3、将鍋中倒入油燒開,先将豆腐幹放入鍋裡翻炒,直至香味開即可盛起;
4、再往鍋内注入油燒開,将五花肉倒入加少許鹽,爆炒至肉色呈白色,将豆腐幹倒入一起翻炒加鹽3分鐘即可。
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