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一個雞蛋的熱量是多少

知識 更新时间:2024-08-12 01:16:41

  雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、産生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、産婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢複期病人的良好補品。

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