1、整隻雞切成小丁。
2、在雞丁上灑生抽、鹽和味精,調好味,放入料酒中,碼味30分鐘左右;
3、燒熱油後,先倒入蔥、姜絲及蒜炝鍋。
4、再倒入碼好味的雞肉翻炒。
5、然後放幹紅辣椒、花椒,急火翻炒,煸出香味。
6、最後放鹽、味精、白糖調味,盛出即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!