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紅米怎麼煮好吃

知識 更新时间:2025-01-28 01:10:17

紅米可以用來煮紅米飯或者紅米粥。

紅米飯做法如下:

1、紅米很難煮,建議泡一天再煮,一般紅米和水的比例是1∶2.5;

2、煮的時候要大火煮,最好打開鍋蓋,讓飯自由翻滾,要不然會溢得到處都是;

3、轉小火慢慢焖,焖二十至三十分鐘左右即可。

紅米粥的做法:

1、先将紅米洗淨,浸泡24小時後,放入鍋内加适量清水煮粥;

2、待粥煮至濃稠時,再放入紅糖稍煮片刻即可食用。

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