tft每日頭條

 > 知識

 > 清炖魚湯放啥調料咋做

清炖魚湯放啥調料咋做

知識 更新时间:2025-04-23 20:32:58

  食材:魚一條,豆腐2小塊,姜一小塊,黨參兩條,料酒适量,油适量,鹽巴适量;

  步驟:

  1、把魚清洗幹淨,可以用少量的鹽巴搓洗;

  2、切塊,不要太細。或者可以整條下去熬湯,隻要在魚身上切幾刀痕方便入味即可;

  3、将兩小塊嫩豆腐切成丁狀備用;

  4、将一塊姜切片,将兩條黨參切開備用;

  5、鍋裡燒熱倒入适量油,油溫不要太熱,用小火即可;

  6、放幾塊姜片,把魚塊放入鍋内小火煎下;

  7、煎到兩邊微金黃,倒入少許料酒去腥;

  8、倒入開水沒過魚即可;

  9、開大火熬湯,大概10至20分鐘,中途魚湯沸騰時把上面白色的泡泡撈掉;

  10、放入姜片和黨參,再加入少許料酒去腥;

  11、加入豆腐,改成溫火熬十分鐘左右;

  12、沸騰後就可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved