剛擠的牛奶在陰涼的地方能保存1-2天,低溫保存可保存7天。短時間的保質期7天的,應當放冰箱,應該及時地放冰箱冷卻到10℃以下,以抑制這時間内細菌的增殖。一周内的保質期,保質期限比較短,一般為3天,這類牛奶采取的是低溫巴氏滅菌技術。新鮮的盡量當天喝掉。
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