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天熱了有些什麼涼拌菜好吃

健康更新时间:2024-11-23 13:01:20

天熱了有些什麼涼拌菜好吃?自從天氣變熱以後，總想吃些涼拌菜，做法簡單，清淡爽口，開胃下飯，不油不膩，吃完可舒服了，我來為大家講解一下關于天熱了有些什麼涼拌菜好吃?跟着小編一起來看一看吧!

天熱了有些什麼涼拌菜好吃

天熱，這道涼拌菜要多吃，低脂高蛋白，爽脆開胃下飯，越吃越健康

自從天氣變熱以後，總想吃些涼拌菜，做法簡單，清淡爽口，開胃下飯，不油不膩，吃完可舒服了。

今天呢，給大家推薦一道适合多吃的涼拌菜，就是涼拌洋蔥木耳，别看食材簡單普通，但是好看好吃，食用價值也很好，高蛋白低脂肪，爽脆開胃下飯，越吃越健康。

洋蔥中大量的殺菌素，可以很好地消炎殺菌、抵禦流感，而木耳中有大量的礦物質和膠質，能夠清肺潤肺、降低膽固醇，老少皆宜。

家常涼拌洋蔥木耳的做法：

準備适量的木耳放在幹淨的大碗裡面，然後倒入多一點的溫水，放在一旁浸泡一段時間，直到木耳泡發。

撈出木耳去掉根部的雜質，用清水沖洗幹淨，撕成小朵備用，拿一個洋蔥，剝掉外皮，用清水沖洗幹淨。

把刀放在清水裡浸泡3-5分鐘左右，然後把洋蔥切成條狀，刀用清水浸泡後，這樣切洋蔥不會辣眼睛。

幹辣椒切成小段，起鍋熱油，油熱後放入幹辣椒、花椒煸炒出香味，然後盛出晾涼，不愛吃花椒的，可以撈出花椒扔掉。

把木耳、洋蔥放在幹淨的大碗裡面，然後淋入适量的生抽、香醋、食鹽、香油，再淋入一點晾涼的辣椒油，全部攪拌均勻就可以端上桌食用了。

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