1、準備好鹵肉料和牛肉。
2、牛肉洗淨切拇指大小方丁。
3、幹辣椒切斷放入鍋中小火慢炒,直到幹辣椒出香味顔色變褐色關火盛出備用。
4、将鹵肉料小火炒香,裝入料包備用。
5、将鹵料包、牛肉、幹辣椒、蔥、姜放入電壓鍋内膽加入适量的清水,加入料酒、醬油和适量冰糖。
6、将電壓鍋調制工作狀态。
7、待提示燈亮,加入鹽,雞精調味。
8、鍋中水燒開放入青菜和闆面;
9、大火煮滾闆面浮起關火,盛入碗中,澆入牛肉鹵即可食用。
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