正宗韓式辣白菜的做法竅門-tft每日頭條

正宗韓式辣白菜的做法竅門

生活更新时间:2025-02-05 12:02:16

在寒冷的冬天，白菜算是這個季節裡最便宜也是最常見的蔬菜了。每年冬天我們家總會儲存上十幾顆的白菜，邊吃邊買，總是斷不了。王老公就特别喜歡吃白菜，天天嘗試白菜的各種做法，百吃不膩。

正宗韓式辣白菜的做法竅門（韓式辣白菜正宗做法）1

白菜的做法有很多種，我們家比較常做的就是，酸辣白菜、白菜炖肉、辣白菜等。我最喜歡吃是腌制的辣白菜，記得我第一次吃辣白菜，還是上高中的時候，和同學一起逛超市，偶然間遇到了買了一份，結果一發不可收拾，每次去超市，總是買上點，每天吃飯的時候搭配着吃。

正宗韓式辣白菜的做法竅門（韓式辣白菜正宗做法）2

自從喜歡上了辣白菜之後，就開始嘗試在家自己做了，沒想到第一次就特别的成功。但是很多朋友反映，他們腌出的大白菜不入味，一點也不好吃。其實腌白菜的方法有很多種，不同的方法腌制出來的味道和口感也是不同的。今天，我就給辣白菜的味道不比超市買的差。

正宗韓式辣白菜的做法竅門（韓式辣白菜正宗做法）3

【辣白菜】

1、先準備2顆大白菜，去掉根部，切成4瓣。

2、然後把白菜放置在幹燥、無油、無雜物的大盆，掀開每一片白菜葉，均勻在菜葉上抹鹽；注意：在操作時動作一定要輕柔，因為菜葉比較脆，一不小心就容易折斷；全部弄好了後腌制8—10小時；

正宗韓式辣白菜的做法竅門（韓式辣白菜正宗做法）4

3、腌制到白菜變軟了就可以了。看，已經腌制出來這麼多的水分了，用水沖洗掉，攥幹水分，放在大盆裡。

4、接着把去掉皮的蘋果塊、梨塊、大蒜、姜，放進料理機裡打碎。

5、糯米粉加水調成糯米糊，放進鍋裡，用中火熬煮，期間要不停的攪拌，熬至粘稠了後，倒在大碗裡。

正宗韓式辣白菜的做法竅門（韓式辣白菜正宗做法）5

6、加入白糖、雞精、香醋、辣椒面，我放了2種，一種辣的調味，一種不辣的增色，用筷子攪拌均勻，再加入之前處理好的姜蒜末攪拌均勻。

7、帶上手套，将辣椒糊均勻地塗抹在白菜的表面，全部弄好了後，蓋上保鮮膜，放進冰箱密封保存，發酵三四天就可以吃了。

正宗韓式辣白菜的做法竅門（韓式辣白菜正宗做法）6

【小小雯碎碎念】

1、做好的辣白菜要放在無水、無油的容器裡儲存，可以放在冰箱裡冷藏，如果在冬天天氣比較冷，也可以放在室外，不過要避免太陽直射。

2、辣白菜在發酵2-3周的時候吃，味道最佳。

3、儲存好的辣白菜可以儲藏3個月。

今天分享的自制辣白菜的小技巧，你學會了嗎？

我是小小雯，關注我，學習更多美食技巧。

有什麼想吃的？不會的菜？想學的菜？可以給我留言喲。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活十二年又稱什麼
十二年又稱一輪或是一紀。古文中稱十二年為“一紀”，但現代把十二年叫做“一輪”。歲星（木星）繞地球一周約需十二年，故古稱十二年為一紀，出自《國語-晉語四》：“文公在狄十二年，狐偃曰：‘蓄力一紀，可以遠矣。’”韋昭注：“十二年，歲星一周為一紀。”三國裡諸葛亮五丈原續命，如果成功可多活一紀，指的就是12年。還有西遊記裡，李世民夢遊地獄，崔判官私自給他加了一紀的壽命，指的也是12年。現代中如果歲數相差十二 2023-07-06
生活可以在國道上騎自行車嗎
1、鄉村公路、市縣級公路、省級公路和國道都可以騎行自行車。也就是說，除了高速公路還有限制自行車通過的機關、公司、廠區、公園内道路以外。自行車都可以騎行的。2、所謂省道國道，就是連接各個城市地區的大馬路，自行車當然可以去了，有的地方平時還有老百姓在路旁擺攤賣東西。自行車在省道國道要注意安全，一般在省道... 2023-07-06
生活怎樣救活栀子花
1、枝條：将植株比較細弱的枝條都剪掉，隻留下幾根主要的枝幹就可以，然後将枝幹剪短，保留10cm左右。2、根系：将植株從土壤中挖出來，将原先的土全都抖掉。如果植株的根部有爛掉的，需要剪掉爛根。3、栽種：選擇具有排水性能的沙土将植株種植上，然後再給植株澆水此時要澆透徹。給植株罩上一個帶有幾個小孔的塑料袋... 2023-07-06
生活蛋塌豆腐的做法
1、豆腐先在鹽水中浸泡20分鐘。2、豆腐切塊後表面沾一層玉米澱粉；雞蛋打散成蛋液。3、小蔥切碎後放入蛋液中，并用鹽、糖調味；煎鍋中倒入少許油，待油溫八成熱時，将豆腐塊放入，一面定型後把豆腐翻面，其間可輕輕晃動鍋，以免豆腐巴鍋。4、豆腐煎好後，将蛋液直接倒入鍋中，中小火将蛋液煎至凝固；一面定型後用鏟子... 2023-07-06
生活魚缸水怎麼變清澈
1、将魚缸遠離陽光，改用魚燈照射。清除藻類，控制魚隻蜜度，适當減少魚的數量，魚的蜜度過大，喂餌料過多，等于增加了污染量。2、堅持每天換水并用涼置12小時以上的幹淨水補充，這是每天都要做的，可以根據水質情況多換或者少換每次的抽水量是整體的五分之一即可。3、新魚缸要勤過濾，通過幾天的過濾就能将大部分的雜... 2023-07-06
生活水燒開後有白色漂浮物能喝嗎
水燒開後有白色漂浮物能喝。水燒開後的白色漂浮物通常為水堿，主要成分是碳酸鈣以及碳酸鎂等物質。部分地區水中的礦物質含量較高，就會出現白開水燒開後有沉澱物的現象，一般将水放置後等礦物質沉澱，即可正常飲用。另外也有可能是燒水壺出現水垢，可以使用檸檬水去除水垢。水：水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質之一。地球表面有 2023-07-06
生活臭蟲怕花露水嗎
1、臭蟲不怕花露水。臭蟲，又稱壁虱、木虱、床虱、扁螂等。屬昆蟲綱，半翅目，臭蟲科、臭蟲屬，是半翅目昆... 2023-07-06
生活小孩吃益生菌的作用與功效是什麼
1、提高機體低抗力，預防疾病。增強抵抗力，調節腸胃平衡。對寶寶腹瀉特别有用，常用寶寶體質能明顯加強。不過寶寶很小，選擇益生菌很重要。最好給寶寶吃天然的益生菌，沒有副作用和依賴性，再者要看看益生菌有沒有國家食品藥品監督管理局的批文，有才對寶寶有益處的。2、促進營養吸收，增強體質。益生菌可以抑制有害菌在... 2023-07-06
生活花灑堵塞清洗的小竅門
1、訣竅一：妙用針刺，如果花灑并不是全部的出水孔都被堵掉了，找出被堵掉的孔，然後準備一根針，用它去刺堵掉的孔即可。在操作的過程中，用力要适當，避免将花灑孔刺壞了。2、訣竅二：妙用潤滑劑，當發現家裡的花灑堵塞十分嚴重時，可能花灑的金屬生鏽導緻的，用針刺已經不管用了。此時，可以使用防鏽潤滑劑來清洗。防鏽... 2023-07-06
生活金枝玉葉怎麼過冬
1、水分：冬天養金枝玉葉澆水量一定不要太多，土壤保持微幹的狀态就可以。通常是等土壤幹燥的時候再适當澆水，要注意花盆裡千萬不能有多餘的水分。2、陽光：它是比較喜歡陽光的，冬天應該把它放置于有陽光的地方養，适當的多接受光照對它生長有好處。冬天的陽光比較弱，可以全天都在陽光下，最少不要少于3小時的陽光照射... 2023-07-06
生活香辣冒菜的做法
1、準備自己喜歡吃的肉類和蔬菜。2、拿出買好的冒菜底料，拆開，發現有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細閱讀包裝袋上面的烹饪方法。3、鍋中燒水，大約半鍋多一點即可，水燒開之後将冒菜底料包撕開，把裡面的底料倒入鍋裡再次燒開。4、燒開之後根據菜品所煮時間的長短依次下入，保證所有菜品都能同時煮熟，同時加入... 2023-07-06
生活紅木家具沙發如何選
1、我們在選擇紅木家具的時候，先要擺清一個觀念，那就是紅木家具的價格，不是看它有多大多粗，而是看其的制作工藝、以及所選的材質等。畢竟我們想要的是一個蘊含中式味道的客廳，這是需要依靠紅木家具來達到協調的效果。2、所選的紅木沙發，從各個細節來看，看每個部分是否能夠很好的搭配在一起。其中紅木沙發的腳要保持... 2023-07-06
生活盤點全球最好的4大祛疤産品
第一、Mederma祛疤凝膠，是德國科學家專為祛除疤痕而研究的，含有天然成份AlliumCepa和Allantion，萃取紫草科植物精華，該精華有着天然愈膚的功效，可促進血液循環，防止血液凝塊結疤，刺激細胞再生，同時可以抑制疤痕發炎，确保皮膚健康、光滑、有彈性。該産品在美國和德國都十分受歡迎，有20... 2023-07-06
生活熱水器哪個牌子好
1、如果是買電熱水器的話，牌子還是很多的。海爾、美的、萬和都還不錯。2、目前比較認可，海爾，史密斯，美的，萬和。海爾熱水器有防電牆專利，号稱世界上最安全的熱水器，目前為止零事故，安全性是目前市面上最好的。 2023-07-06
生活小天鵝洗衣機有什麼缺點
1、全自動洗衣機相比普通洗衣機來說，由于洗衣原理，洗衣的時間會相對延長，這樣洗衣服的時間就會相對比較久。2、全自動洗衣機相比普通洗衣機，會比較耗電。3、全自動洗衣機相比普通洗衣機來說出現故障，全自動洗衣機維修的費用一般比較高。 2023-07-06
生活充電樁盈利模式有哪些
1、充電樁樁體廣告。在充電樁上安裝液晶屏或廣告燈箱，提供廣告，新聞，天氣等咨詢，也在這些地方宣傳新能源和充電樁使用方法、注意事項、安全須知、停車指示、服務推送等。2、車位經營。建成新能源立體車庫，并配套充電樁等基礎設施。3、保險費用。通過充電樁上設置攝像頭，移動感應器等設備擴展服務深度，增加安全保障... 2023-07-06
生活滇紅茶有哪些品種
滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。滇紅茶：雲南滇紅茶産區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納... 2023-07-06
生活酥油做法
1、黃油放入鍋中，調至中火。2、當融化時會産生泡沫，這時将泡沫撈出來。3、待黃油完全融化後調至小火。4、看到鍋裡的油不停的變化着顔色，越來越清澈。5、熬制到能清澈到，看見鍋底的殘渣關火，放涼。6、用紗布過濾出來，放到玻璃罐裡，以便保存。 2023-07-06
生活方便面煮蛋怎麼做
1、加入适量的溫水，倒入粉包、醬包、油包，開煮。2、到水溫到約80度時加入雞蛋，蓋上蓋子繼續煮。3、煮沸之後加面，讓面吸收汁，煮好後加一點醋，這樣方便面就煮好了。 2023-07-06
生活刷油漆注意事項是什麼
1、深色油漆不能參水，不然易出現色差，上漆最好是一次性完成。2、不要在潮濕天氣和冬季刷漆，不然會影響整體施工質量，油漆不易幹。3、要注意室内通風，油漆、塗料打磨要等完全幹透後再進行。4、刷完之後，刷子要泡在水裡，看刷的地方有沒有氣泡，如果有氣泡馬上弄破。5、刷子沾塗料時，刷毛浸入塗料部分不能超過毛長... 2023-07-06
生活淘寶買家如何發起售後保障維權
第一、首先需要說明的是，淘寶規定的是在确認收貨後15天可以進行售後維權，如果超過這個時間就不能有效的維護自身利益了，所以一定要注意時間哦。第二、首先打開淘寶，在最下面的最右邊點擊我的淘寶，你可以看到我的訂單，這裡包含了你所有的訂單消費，如圖所示。第三、點擊進入我的訂單，然後找到你想要申請售後的訂單，... 2023-07-06
生活核果類水果有什麼
1、桃：側芽單生，頂芽缺。核常光滑或有不明顯孔穴。子房和果實常披短柔毛，花粉紅色或白色，常無柄或有短柄；葉闊卵形或卵形，果有毛，無蠟粉；通常葉前開花。小枝紅褐色，葉先端短漸尖；果核平滑。2、杏：小枝綠色，葉先端長尾尖；果核有凹斑。3、梅：子房和果實均光滑無毛，常被蠟粉；花白色，常有柄；葉倒卵形或倒披... 2023-07-06
生活頭條流量包怎麼訂
1、登錄今日頭條”客戶端。2、點擊我的”。3、選擇我的錢包”。4、點擊免流量服務”頁面跳轉至訂購頁面。5、選擇任意流量産品，即可進入到訂購開通頁面。 2023-07-06
生活客廳牆面顔色選什麼顔色好
1、白色系：白色的牆面搭配明亮的采光，會讓你的家裡看上去很有格調，遺世而獨立。如果你是小戶型，建議做白色牆面，會有放大空間的效果。2、灰色系：灰色的牆面看上去簡練又高級，家裡的家具飾品都是簡潔大方型的，搭配在一起就會特别好看。3、彩色系：深藍色的客廳牆面很有奢華的味道，如果你家是美式風，也屬于較大的... 2023-07-06
生活多肉貝瑞怎麼養出狀态
1、光照度；基本所有的多肉都是喜陽的，多肉貝瑞也是一樣，平時養護的時候光照很重要，最好是放在陽台或者室外的區域養護，這樣直射光照會更加的均勻充足，多肉貝瑞的葉片才會更加飽滿緊湊，而且非常的有光澤，還能感受到較大的晝夜溫差，很快的出狀态，葉片露出紅潤的顔色，越養越漂亮，基本除了夏季要遮蔭通風，其它季節... 2023-07-06
生活棉花和羊毛的主要成分是什麼
1、棉花的主要成分是纖維素，羊毛的主要成分是（角化的）蛋白質，蛋白質灼燒有燒焦羽毛的氣味。2、棉花是... 2023-07-06
生活好看的女鞋推薦圖片
嘿嘿，想着夏季這麼需要曬腳的季節，你們肯定又在關注各種好看的女鞋啦，正好今天給你們分享一波好看的女鞋呢，聽說，愛美的她們，都在搶着買喲！一字扣帶高跟鞋設計越簡單的鞋子穿上腳就越覺得好看，女人不嘗試一次高跟鞋，永遠不知道自己既然可以如此女人吧，這是一款鞋頭與鞋跟都非常完美的高跟鞋，怪不得時髦精們都在搶... 2023-07-06
生活怎樣辨别朋友圈裡的真假代購
第一、看代購發朋友圈的圖片，視頻。有一種低層次的造假代購，是去偷圖片的，很多圖片都不是自己的。首先可以用搜圖軟件看看是否有一樣的圖，看是否有水印。第二、假代購的顯著特征。微博上流傳這樣一句話，真代購回複你很難秒回，很忙，有的時候脾氣還有點差。而假代購秒回，特别積極的和你聊天，幾乎無時差。第三、假代購... 2023-07-06
生活購買雪茄時都應該注意什麼
第一、注意聞聞味道購買雪茄的時候，一定不要隻是看外包裝，外包裝再漂亮也不管用啊對吧？打開雪茄盒聞一聞，真正的雪茄會有一種香味的，并沒有異味，如果有異味，不要購買。第二、看顔色一整盒的雪茄幾乎不會出現顔色相差很大的情況，那麼在購買的時候要看看雪茄的顔色，是不是相差很大，如果不是，那麼一般問題不大，如果... 2023-07-06
生活首次戴美瞳需要準備什麼
1、護理液。剛買來的美瞳需要放在護理液中浸泡八個小時以後才能夠戴，所以護理液是必不可少的。2、美瞳盒（伴侶盒）。一般護理液中都會贈送美瞳盒，但是也不排除不贈送的可能，所以我們最好還是要自己準備一個備用。3、洗眼液。洗眼液的功能是洗掉眼睛中的髒東西，如果戴美瞳感覺眼睛比較酸澀或者是比較癢，可以摘下美瞳... 2023-07-06

tft每日頭條

> 生活

> 正宗韓式辣白菜的做法竅門

正宗韓式辣白菜的做法竅門

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注