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鹿肉相克的食物

生活更新时间:2024-11-28 20:34:22

鹿肉相克的食物?鹿肉與鲇魚不可同食：鹿肉和鲇魚不能同時吃，這在古代就已經有所記載陶宏景曰：“鲇魚不可合鹿肉食，令人筋甲縮”鲇魚含有豐富的酶類和其他生物活性物質，而鹿肉中的某些酶類和激素，易與之發生不良的生化反應，不利于身體健康，甚至會影響到周圍神經系統，以緻筋甲縮所以平時吃鹿肉的時候一定要注意避免吃鲇魚，否則是會有損健康的，現在小編就來說說關于鹿肉相克的食物?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鹿肉相克的食物

鹿肉與鲇魚不可同食：鹿肉和鲇魚不能同時吃，這在古代就已經有所記載。陶宏景曰：“鲇魚不可合鹿肉食，令人筋甲縮。”鲇魚含有豐富的酶類和其他生物活性物質，而鹿肉中的某些酶類和激素，易與之發生不良的生化反應，不利于身體健康，甚至會影響到周圍神經系統，以緻筋甲縮。所以平時吃鹿肉的時候一定要注意避免吃鲇魚，否則是會有損健康的！

鹿肉與鮑魚不可同食：鹿肉和鮑魚都是相當滋補的上等食材，但是兩者卻不可以同時進行食用，否則的話是會帶來一些不良影響的。《飲膳正要》中記載：“鹿肉不可與鮑魚同食。”鮑魚性味甘平，無毒，具有開胃、下膀胱水之功效。《本草綱目》記載：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鮑魚、蝦食，發惡瘡。”從食物藥性來看，與鹿肉并不相背。但從食品生化角度考慮，鹿肉不宜與鮑魚同食。

鹿肉與野雞不可同食：雖然鹿肉和野雞都是肉質非常鮮美，營養非常豐富的肉類，但是兩者不可同吃，大家要注意。蘇頌說：“能動痼疾，不可合野雞、野豬肉食，令人生癞。”野雞肉酸而微寒。《日用本草》記載：“雉性平，微毒，秋冬益，春夏毒，有痢人不可食。”李時珍曰：“春夏不可食者，為其食蟲蚊，有毒也。”鹿肉甘溫補陽，與野雞的食物藥性相克。另外，二者同食後會産生某些生化反應，對健康不利。

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